東京駅近くの 丸の内ビルディング36F階にある本格フレンチ。
丸ビル最上階の36階ということもあり東京を一望できる抜群の眺望と高級感が特徴の店だ。
今回は「ディナー A（10,648円）」を予約。前菜2品、主菜、デザートと一通り楽しめる人気のプランのようだ。
アミューズ
綺麗なお皿に盛られた一口サイズの料理たち。
その後に前菜2品が出てくる。
アオリイカとうるいのマリネと新玉ねぎのエスプーマエピス風味のリンゴのジュレと共に
グリーンアスパラガスとズワイガニのパートブリック包み焼き ルッコラのソース
長いネーミングはフレンチあるある。正直メニューを見ただけではよく分からないが、どちらも繊細な味わいで非常に美味しい。
1つ目のやつはリンゴのジュレが玉ねぎの甘みと以下の相性が抜群で絶品、2品目は前菜とは思えない食べ応えのある一品。
フランス ロゼール産仔羊モモ肉のグリエ 肩肉のラグーとプチポワフランセーズを添えて
続いてはメイン。
3品から選択できたのだが今回は仔羊をチョイスした。
肉質が非常に柔らかくて雑味がなくソースと非常に合う。脂っぽさが全くないのでいくらでもペロリと食べれそう。
デザート盛り合わせ
最後は5種類のデザートの盛り合わせ。
各々の正式名称は不明だがアイス系、ケーキ系、ゼリー系と様々な味わいが楽しめてとてもよかった。
丸ビル最上階の36階ということもあり東京を一望できる抜群の眺望と高級感が特徴の店だ。
今回は「ディナー A（10,648円）」を予約。前菜2品、主菜、デザートと一通り楽しめる人気のプランのようだ。
アミューズ
綺麗なお皿に盛られた一口サイズの料理たち。
その後に前菜2品が出てくる。
アオリイカとうるいのマリネと新玉ねぎのエスプーマエピス風味のリンゴのジュレと共にグリーンアスパラガスとズワイガニのパートブリック包み焼き ルッコラのソース長いネーミングはフレンチあるある。正直メニューを見ただけではよく分からないが、どちらも繊細な味わいで非常に美味しい。
1つ目のやつはリンゴのジュレが玉ねぎの甘みと以下の相性が抜群で絶品、2品目は前菜とは思えない食べ応えのある一品。
フランス ロゼール産仔羊モモ肉のグリエ 肩肉のラグーとプチポワフランセーズを添えて
続いてはメイン。
3品から選択できたのだが今回は仔羊をチョイスした。
肉質が非常に柔らかくて雑味がなくソースと非常に合う。脂っぽさが全くないのでいくらでもペロリと食べれそう。
デザート盛り合わせ
最後は5種類のデザートの盛り合わせ。
各々の正式名称は不明だがアイス系、ケーキ系、ゼリー系と様々な味わいが楽しめてとてもよかった。
ということで絶品フレンチを思う存分堪能。
品数が少ないので足りるかな？と思ったが、一品一品の食べ応えもしっかりあってお腹も満足！
お皿も個性的なものが多く、料理と合わせて目でも楽しめるフレンチだった。
眺望や雰囲気の良さはお墨付きなのでデートや特別な日に利用するのは非常にオススメ。また是非行きたい。
品数が少ないので足りるかな？と思ったが、一品一品の食べ応えもしっかりあってお腹も満足！
お皿も個性的なものが多く、料理と合わせて目でも楽しめるフレンチだった。
眺望や雰囲気の良さはお墨付きなのでデートや特別な日に利用するのは非常にオススメ。また是非行きたい。
★★★★★
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味★★★★★
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カロリー★★★★☆
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コスパ★★★★★
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接客★★★★★
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アクセス★★★★★
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メニューの種類★★★★☆
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お酒★★★★☆
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インスタ映え★★★★☆
他では味わえない創作フレンチ
