「炭火焼 ゆうじ」
知る人ぞ知る名店だ。
グルメで知られるアンジャッシュ渡部もおすすめと言っていたし、グルメ界からの評価も高い。
そんな大人気店、いつか行ってみたいと思っていたのだが・・・
予約取れました!!
ん??なんの??
ゆうじです!しかも金曜!
な、なんだってー!!!
それはすごい!!
楽しみでござるな!!
待ちきれないぜ・・・ぐへへ。
ということであっという間に当日。
開店前から多くの人が並んでいる。
しかし予約をしている我々は、颯爽と店内へ。
中はこじんまりとしていて、お世辞にも「お洒落な内装お店」とは言えないが、これがまたホルモン屋っぽくてたまらない。
奥にはカウンターとテーブル席があるようだが、それを入れてもせいぜい30名程度でいっぱいになってしまいそうだ。
これがメニューか・・・
意外と高くない・・・?
おいしそー!とりあえず全部頼みましょう!
メニュー表はこれしかないのだが、壁にも色々とメニューがある。
どうやら、ドリンクを頼んだ後は、一通り一気に注文してしまうスタイルのようだ。
とりあえずこれとこれと・・
これとこれとこれと・・・
あとオススメください!
と、とりあえずここぞとばかりに注文しまくる。
ちなみに注文が一通り来るまでは追加の注文はできないらしい。
たくさん頼んでおいてよかった!
まずは乾杯。
やっぱりホルモンと言ったらビールだよね。
まぁ普通のビールだけど、ホルモンと一緒になる事でパワーアップする事間違いなし。
余談だが、周りを見渡すと意外とワインなどを頼んでいる人も多かった。
ワインとホルモン・・・合うのか・・・?
さぁ、そんなこんなで注文後はどんどん肉が運ばれてくる。
うほー!!これは旨そうンゴ!!
焼かずにそのまま食べれるんだ!じゅるり。
う、うまい・・・。口の中でとろける・・・
これは・・・センマイ??
そう!センマイ刺し!味つけが絶妙!おつまみにいいね!
ハツ刺し!このタレ甘いけどおいしいなぁ。
新鮮だから全然臭みがないンゴね。
うーん、幸せすぎる。
これは・・レバー!
これまた全然臭みがないでござる。旨すぎワロタ。
うーん、ビールが進む進む。おかわり!
うほー!タンだ!
噛みごたえが抜群!口の中に旨味が広がるわぁ。
シマチョウ!これ大好物!
これまたホルモンっぽいのきたなぁ。
甘みがあり、何と言っても脂がおいしい。
それにしても煙がすごい。
しかしこれがホルモン焼きの醍醐味。
ホルモンを食べにきた!って感じだ。
その後も続々とホルモンたちが。
どれも違った味わいで全部うまい!!
そして新鮮なのがよく分かる。
モノがいいというのは当然だけど、処理の仕方が抜群にうまいのだろう。
とにかく、ハズレはないし、他で食べるホルモンとは一味違う。
カルビもあるンゴね!
Oh・・・脂が芸術的・・・
ほほー!こりゃたまらん!ご飯3杯はいけるぞ!
そういえばこのお店はメニューにライスがなかった。
ホルモンをしっかり味わえ、ということなのか、もしくはあったのか・・・
どちらにしろ、米に合うことは間違いない。
ホルモンを炭で焼くとどうしてこんなにおいしそうなのだろう。
うーん、いい焼き具合!
これはもう止まらない!
まるですき焼きのお肉みたい!
この脂の感じ・・・絶対美味しいやつだ。
ちなみに本当のすき焼きのように卵もついている。
もう間違いなくうまいやつだ。
鉄板いっぱいに広がる肉をさっと炙り・・・
濃厚卵の中にどかーん!!とぶちこむ。
肉柔らかっ・・・!
卵も濃厚でよく絡むンゴ〜
ちょっと大根おろしが入ってるのいい!
これはホルモンではないがもう最高に美味しかった!
その後もまだまだ肉を食らう。
さすがにもうお腹いっぱい・・・!
かなりたくさん食べたなぁ。
噂によればどうやらこのお店は、通っていくとお任せコースなども注文できるようになるとかならないとか・・・
どちらにしろ何回も通いたくなるお店だ。
今回は一人酒2〜3杯で肉をたくさん頼んだが、一人1万円はしなかった。
クオリティを考えれば決して高くはないと思う。
庶民的な外観ながら本格的なホルモンを堪能できるお店。
ホルモン好きなら一度は行っておかないとダメだぞ!
独特の雰囲気もファンになる人多数!
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味★★★★★
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カロリー★★★★★
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コスパ★★★★☆
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接客★★★☆☆
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アクセス★☆☆☆☆
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メニューの種類★★★★☆
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お酒★★★★☆
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インスタ映え★★★★☆
文句なし!king of ホルモン!