ブライダル出身で、おもてなしの食空間づくりが得意な【一石三鳥グループ】が運営する完全会員制の鮨屋。新橋駅から徒歩3分ほどの場所にある古民家がリノベートされた焼鳥屋「一石三鳥」から入り、2階の隠し扉を抜けると広がるのは会員のみが入れる隠れ家空間だ。
席は8席のみ。落ち着いたシックな雰囲気で、極上の寿司が楽しめるようになっている。
こちらの店舗は中々会員になるタイミングがないようだが、今回たまたまクラウドファンディングサイト「Makuake」にて追加会員募集を見つけて購入。今回頂いたのは「VIPコース（1万9800円）」。
握りと一品料理がバランスよく提供され、どの料理や握りも丁寧な仕事がされており絶品。名物っぽいキンカンの手巻きを始め、他の店では味わったことのない味わいも多数ありとても楽しみながら食事をすることができた。下記今回の料理たち。
また、日本酒を中心に色々と揃っており、料理に合うオススメのお酒をもらっているとついつい飲み過ぎてしまう。
※ちなみにコースに飲み放題やペアリングを追加することも可能だ。
席は8席のみ。落ち着いたシックな雰囲気で、極上の寿司が楽しめるようになっている。
こちらの店舗は中々会員になるタイミングがないようだが、今回たまたまクラウドファンディングサイト「Makuake」にて追加会員募集を見つけて購入。今回頂いたのは「VIPコース（1万9800円）」。
握りと一品料理がバランスよく提供され、どの料理や握りも丁寧な仕事がされており絶品。名物っぽいキンカンの手巻きを始め、他の店では味わったことのない味わいも多数ありとても楽しみながら食事をすることができた。下記今回の料理たち。
また、日本酒を中心に色々と揃っており、料理に合うオススメのお酒をもらっているとついつい飲み過ぎてしまう。
※ちなみにコースに飲み放題やペアリングを追加することも可能だ。
雰囲気も非常によく、その隠れ家的なロケーションはきっと誰もが好きなはず。
一石三鳥グループの他店舗も楽しめるので、まだ会員じゃない人は是非会員になってみてはいかがだろうか。
是非定期的に通いたい店である。
一石三鳥グループの他店舗も楽しめるので、まだ会員じゃない人は是非会員になってみてはいかがだろうか。
是非定期的に通いたい店である。
★★★★★
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味★★★★★
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カロリー★★★★☆
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コスパ★★★★★
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接客★★★★☆
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アクセス★★★☆☆
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メニューの種類★★★☆☆
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お酒★★★★★
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インスタ映え★★★★☆
絶品寿司とオシャレな雰囲気を味わえる特別な空間！
