溜池山王駅から徒歩1分、前から気になっていたこちらの店舗に平日のランチタイムに訪問。
店内に入ると目の前に和の空間が広がる。席はカウンター12席だ。
さて、今回注文したのは「【昼のお品書き】おまかせ（9900円）」。
寿司は全部で15貫ほど、マグロやイカ、ウニ、いくら、ホタテ、金目鯛に穴子など王道のネタが究極に美味しく握られていてめちゃくちゃ美味しい。
シャリは最近流行りの赤酢ではなく通常のもの。だがそれが逆に酢や塩にこだわっている証拠だ。
最後は鉄火巻き、デザートのイチゴで終了。
職人さんも感じがよく、気持ちよく食事することができた。
特に変わり種や目新しいものがあるわけではないが、本当にお寿司の美味しさだけで勝負しているお店であった。
日本酒にもこだわっているようなので、次回は是非夜に行ってお酒も飲みたいところだ。
店内に入ると目の前に和の空間が広がる。席はカウンター12席だ。
さて、今回注文したのは「【昼のお品書き】おまかせ（9900円）」。
寿司は全部で15貫ほど、マグロやイカ、ウニ、いくら、ホタテ、金目鯛に穴子など王道のネタが究極に美味しく握られていてめちゃくちゃ美味しい。
シャリは最近流行りの赤酢ではなく通常のもの。だがそれが逆に酢や塩にこだわっている証拠だ。
最後は鉄火巻き、デザートのイチゴで終了。
職人さんも感じがよく、気持ちよく食事することができた。
特に変わり種や目新しいものがあるわけではないが、本当にお寿司の美味しさだけで勝負しているお店であった。
日本酒にもこだわっているようなので、次回は是非夜に行ってお酒も飲みたいところだ。
★★★★★
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味★★★★★
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カロリー★★★★☆
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コスパ★★★★☆
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接客★★★★★
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アクセス★★★★☆
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メニューの種類★★★☆☆
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お酒★★★★☆
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インスタ映え★★★★☆
どのネタも絶品！本気の寿司！
