赤坂駅から六本木一丁目方面に徒歩5分程歩いた閑静な場所にあるステーキハウス。神楽坂から2023年3月に移転したらしい。
入口は少しわかりにくく、地下という立地も相まって隠れ家感を演出している。
階段を降りて入口を入るとまずはその空間に驚く。
高級感がある空間に、絵画やソファが置かれており、まるで高級住宅のロビーのよう。ここで呼び鈴を押し、奥の飲食スペースへと通される。
店内はライブ感のあるカウンター席、高級感あふれるテーブル席、そして特別感のある個室がある。
今回のコースはmakuakeで購入したビールやワインなどの飲み放題付きの「カウマンコース」。
自社牧場で育てたというブラックアンガス牛のきめ細かな肉質と深い旨味の魅力を最大限に引き出した肉が楽しめるコースとのことで非常に楽しみだ。
COWMAN 特製ミニバーガー
まずは特製のミニバーガー。
上質の肉と絶品ソースが絶妙！いくらでも食べられそう。
サーロインのアメリカンタルタル
ユッケとチーズ、卵黄が凄く合い、他の店では味わえない非常に繊細な味わい。お酒も進む。
ブラックアンガス牛骨付きサーロイン
これぞステーキ！というくらい完成されたクオリティの絶品ステーキ。旨味だけでなく甘みすら感じられる赤身は極上の味わいだ。
締めの逸品 特製ビーフストロガノフ
ライスがついており、ハヤシライスのように食べるのだが、これがまた絶品。口の中で広がる美味しさは幸せのひと言。
2種類のチーズのムース フレーズソース
最後はチーズムース。
濃厚ながらソースの酸味でさっぱり食べられる。
ということで贅沢コースを心ゆくまで堪能。
アートや小物までこだわり抜いた内装、そして最高の雰囲気で食べる絶品の肉はここでしか味わえない極上体験だ。
個室の雰囲気も良かったので是非次回は個室も利用してみたいと思う。
★★★★★
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味★★★★★
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カロリー★★★★☆
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コスパ★★★★★
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接客★★★★★
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アクセス★★★☆☆
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メニューの種類★★★☆☆
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お酒★★★★☆
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インスタ映え★★★★★
高級感溢れる店内と最高の肉を味わえる良店！
